经常喝纯水会缺钙?

　　但是，前几天在网上流行说经常喝纯水会缺钙。事实真的是这样吗？

　　我国居民的饮用水主要包括自来水、纯水、人工矿化水、天然矿泉水和其他饮用水。

　　其中，自来水以地表水和地下水为天然水源，经过一系列处理技术后输入各家庭，是目前最普遍的生活饮用水。

　　纯净水一般以自来水为水源，专业机构通过各种手段过滤杂质，但在这个过程中，钾、镁、钙、铁、锌等人体所需的矿物质要素也一起去除了。

　　人体是否缺钙，与多种因素有关，除钙的摄入量外，还包括年龄、荷尔蒙水平、身体生理和病理状况、维生素d的营养状况、药物状况等。换句话说，钙的摄入量是影响钙营养状况的主要因素，但不是唯一的因素。

　　从钙的摄入来看，2013年中国营养学会推荐的成人钙每天摄入量为800毫克。日常饮食是人体钙的主要来源，在众多食物中，牛奶及其产品、花生、黑芝麻、紫菜、黑木耳、白菜等食物钙含量丰富，吸收率高，特别是牛奶及其产品是饮食钙的好来源。

　　关于饮用水，据说钙等矿物质的摄取有一定的作用，但其效果因水质硬度而大不相同。世界卫生组织建议，最合适的生活饮用水硬度约为170毫克/升，钙只占40%。根据每人每天饮用约1.2升水的平均水平计算，通常从饮用水中摄取的钙最多只有100毫克，明显低于饮食中提供的钙含量。

　　因此，饮用水显然不是人体钙元素的主要来源，目前没有研究表明纯水与缺钙有必然的因果关系。

　　但是，纯水在加工过程中，在去除杂质的同时过滤矿物质，纯水偶尔喝也没关系，但是不建议作为日常饮用水长期饮用。从科学、经济、卫生等角度综合考虑，白开水还是最适合人体的饮用水，专家也提倡以白开水为长期主要饮用水。

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