开具了10份警告行政处罚

　　执法人员对这15家门店的环境卫生、从业人员健康管理、原料进货查验及索证索票、食品加工制作、清洗消毒、餐厨废弃油脂处置等进行了全方位检查。

　　在被抽查的华莱士门店，执法人员并未发现自媒体曝光的食品重新加工制作、从业人员不规范操作等问题，但个别门店存在后厨物品堆放杂乱、食品安全台账（晨检、废弃物处置）记录不全、环境卫生不够好等问题。执法人员现场对其中10家门店开具了警告行政处罚，责令门店限期整改，后期将会回访检查整改情况。

　　武进区市场监管局表示，下一步将强化监督检查，督促企业落实主体责任，加强从业人员培训，提升后厨操作规范，并大力推广餐饮单位后厨“阳光厨房”建设，全力确保市民食品安全。

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