去乌镇旅游不可辜负的美食：三珍酱鸡
2021-08-23 18:52:36来源：中国旅游网
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这种鸡就选用了当地人放养的雌鸡。做法很是讲究，需把整只鸡浸烧，再给他三次出汤，然后在鸡肉上撒上酱油，黄酒，白糖等辅佐再进行焖烧
这种鸡就选用了当地人放养的雌鸡。做法很是讲究，需把整只鸡浸烧，再给他三次出汤，然后在鸡肉上撒上酱油，黄酒，白糖等辅佐再进行焖烧。等到出锅之后还要给它上面再涂上一层麻油，这样会使外观比较油亮成酱红色，入口也会比较嫩。
这道菜新鲜现做的非常好吃，次一点的话也有真空包装产品，风味当然不及现做的好吃，但如果想当作手信带回去与亲朋分享，这也是一种很便利的选择。
责编：aomi
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