第一道:糖醋里脊
糖醋里脊 (sweet and sour pork )这道菜排首位应当不奇怪,酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表,任谁都无法拒绝。有个小姐姐的答案里写有sweet and sour chicken(no pork),看来这道菜在海外已经很好的被改良了。
第二道:宫保鸡丁
宫保鸡丁(gong bao chicken)这道菜在来自不同国家的回答者的答案中都有被提出来,在中国它也是很多人吃饭必点的经典菜品了。
第三道:麻婆豆腐
麻婆豆腐(mapobeancurd)可能没有哪个菜系能像四川菜那样把辣用到极致。川菜目前的地位也就是因为一个辣字。西餐自然没有办法超越,老外们只有边吃边赞叹的份儿了。
第四道:馄饨
馄饨(wontonsoup)西餐的面食中绝对没有那么细致和清爽的做法
第五道:水饺
中国有一句话:好吃只有水饺。足见水饺在中餐中的分量。这个涵盖了中国传统文化精华的食物自然也是老外眼中最能代表我国的一道菜了。其实锅贴在海外也很受欢迎,其中道理应当和水饺有很大关系吧。水饺的众多变化都在馅料中,这儿单举一个简单的例子了。云游网收集整理
第六道:春卷
春卷 (Spring Rolls)这道菜被海外的朋友选出来是在情理当中的,从中由此可见中国点心尤其是粤式小吃在老外心中的影响力。
第七道:炒面
炒面(chow mein)当海外的朋友写出cantonesechowmein的时候我那时候都没有反应过来,明白之后不得不佩服广州人的确在改变老外的饮食方面做出了杰出贡献。
第八道:烤鸭
烤鸭 (Peking Duck)这个是所有到了我国的老外都会想吃的一道菜。是由于它的知名度和它的历史文化。
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