“保康毛尖”系列新品 专家品鉴会圆满举行

　　当天晚上8点，在保康县保茶集团茶学院，“保康毛尖”系列新品品鉴会正式拉开序幕。展台上，保康茶业集团有限公司生产的“保康毛尖”系列新品“康针”“保康毛尖”“保康红”茶叶样品依次展出。

　　品鉴会上，现场推荐中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆作为专家组组长，专家们依“国标”分别从形、香、味、色等层面细细地观、闻、品，对“保康毛尖”等系列产品进行评定。

　　“保康毛尖，从外形来看，条索很精细，我们可以用纤秀来形容它。刚才我们用开水冲泡之后，闻到它的香气让人记忆犹新，板栗香的栗香持久，色泽绿润显毫，汤色嫩绿明亮。”农业农村部茶叶专业专家组成员、省茶叶协会原会长宗庆波对“保康毛尖”的品质赞不绝口。

　　保康高海拔云雾山区以及坚持生态有机生长所孕育出的高香红茶代表之作——“保康红”也得到了中国茶叶流通协会专家李佳禾的“青睐”。

　　经过一个小时的现场品鉴，最终，王庆、刘仲华、王岳飞、宗庆波、孔冰、肖勇、高士伟、李佳禾等8位专家郑重签署了“保康毛尖”等系列新品品质鉴评报告。报告中称：“‘康针’：外形上条索紧细挺直，色泽翠绿油润显毫；内质上汤色嫩绿明亮，香气嫩香持久，滋味鲜爽甘醇，叶底嫩绿明亮。‘保康毛尖’：外形上条索细紧纤秀，色泽绿润显毫；内质上汤色嫩绿明亮，香气栗香持久，滋味鲜醇爽口，叶底嫩绿明亮。‘保康红’：外形上条索细紧显锋苗，色泽乌润显金毫；内质上汤色红亮有金圈，香气鲜甜持久，滋味甘鲜醇厚，叶底红嫩匀亮。”同时，报告中还称“保康毛尖”系列新品的生产工艺和产品质量均达到国内同类产品的领先水平！“我们要把当地好茶的品质描绘清楚，要负责任地把好的产品推介给广大消费者，在发展茶文化及推动经济社会发展中作出我们行业的贡献。”对于鉴评结果，中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆如是说。

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