孝义非遗面食大会开锣，全国包子“武林对决”上演

　　7月31日至8月4日，2026非遗面食大会在吕梁孝义市临水面食小镇举行。本次大会以“城市非遗包子争霸赛”为核心，上海南翔小笼、天津狗不理、新疆烤包子、广东叉烧包等全国知名包子品牌齐聚临水，上演一场包子界的“武林对决”。

　　开幕式上，“山西面食+孝义木偶”跨界非遗技艺秀惊艳亮相，将国家级非遗孝义木偶戏与三晋面食制作技艺同台演绎。为期五天的面食品鉴周设置30个特色展位，展销全国百余种非遗面食，每日限量提供20余款特色包子供市民免费尝鲜。

　　大会还开设了“与民同台”百姓包子互动赛，游客可免费上手体验擀皮、调馅、包制等全流程，亲手制作的包子蒸熟后可自行带走。活动不分年龄、不限手艺，让人人都能当一回临时面点师傅。来孝义，不仅能看比赛、尝美食，还能亲手感受传统手工面食的精妙。

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