博白客家美食，非遗美食乐购节的一站式打卡

　　在博白“三月三”系列活动期间，2026年消费帮扶·广西供销大集（博白分会场）唱响“三月三”非遗美食乐购节，让游客一站式打卡客家美食。

　　博白是客家人聚居地，客家美食文化底蕴深厚。博白蕹菜是当地的特色蔬菜，以脆嫩爽口著称，可清炒、可凉拌，是博白人餐桌上的常客。博白桂圆肉选用本地龙眼，经传统工艺烘干而成，肉质厚实、甜而不腻，既是零食也是滋补佳品。

　　客家酿菜是博白美食的一大特色。酿豆腐、酿茄子、酿苦瓜、酿辣椒……客家人似乎什么都能“酿”。将肉馅填入各种蔬菜中，煎或蒸至熟，肉香与菜香交融，是客家人待客的必备菜肴。

　　非遗美食乐购节期间，这些客家美食集中亮相，让游客在品鉴中感受博白深厚的饮食文化。同时，活动还设置了消费帮扶环节，游客购买农产品即为当地农户增收贡献力量，让美食之旅更有意义。

责编：辛文