江口坝梅村长桌宴迎客，村厨大赛催生“过夜经济”

　　在江口县坝梅村“四季村厨”大赛期间，长桌宴成为最温暖的环节，也为当地的“过夜经济”注入了新活力。

　　数十张长桌在广场上一字排开，桌上摆满了村厨们刚刚烹制完成的农家好菜——辣子鸡、花椒鸭、清蒸鲟鱼、竹荪炖鸡……游客们围坐在一起，边吃边聊，其乐融融。不少游客在品尝美食之后，选择在坝梅村或周边的民宿住上一晚，第二天继续游览梵净山。

　　坝梅村地处梵净山脚下，是前往梵净山景区的重要通道。过去，游客大多选择住在梵净山景区周边，坝梅村只是一个“路过”的村庄。此次村厨大赛的举办，让坝梅村的美食“出圈”，也带动了当地民宿的预订。

　　依托梵净山生态资源，坝梅村持续做深“美食+文旅”融合文章。目前全村依靠山乡特色餐饮带动避暑、研学、短途游发展，农特产品就地转化为旅游商品，有效拓宽村民增收渠道。德旺乡相关负责人表示，下一步将持续常态化举办乡村厨艺、美食节庆活动，联动梵净山核心景区推出“登山寻味”精品旅游线路，把生态资源、乡土味道转化为富民产业。

　　从长桌宴的烟火气到村厨大赛的人气，坝梅村正以美食为媒，吸引游客“留下来、住下来”，推动“过路经济”向“过夜经济”转变。

责编：辛文