安徽砀山：酥梨宴惊艳亮相，把梨都春天吃进嘴里

　　砀山素有“世界梨都”之美誉，坐拥近百万亩连片果园。今年梨花节期间，砀山以梨为媒，创新推出“酥梨宴”，让游客在赏花之余，也能把梨都的春天“吃进嘴里”。金丝酥梨明虾球选用新鲜砀山酥梨，切丝裹虾油炸，外酥里嫩，梨香与虾鲜相得益彰；龙眼酥梨扣金瓜则将酥梨与金瓜一同蒸制，甜而不腻，入口即化。

　　除了酥梨宴，砀山还打造了友梨村咖、酥梨慕斯、小吊梨汤等特色产品。友梨村咖将现磨咖啡与酥梨汁创意融合，既有咖啡的醇香，又有梨汁的清甜；酥梨慕斯口感细腻，梨香浓郁；小吊梨汤则是传统的润肺佳品，用文火慢炖，暖心暖胃。

　　赏花之余，游客还可以在景区周边的美食市集品尝皖北特色美食：符离集烧鸡、砀山羊肉汤、萧县羊肉、灵璧酱牛肉……每一道都是地道的皖北风味。

　　美食贴士：

　　必尝菜品：金丝酥梨明虾球、龙眼酥梨扣金瓜（酥梨宴需提前预订）

　　特色饮品：友梨村咖、小吊梨汤

　　甜点推荐：酥梨慕斯、砀山酥梨（鲜食）

　　美食市集：梨花节期间景区设有皖北特色美食市集

　　最佳季节：3月下旬至4月上旬梨花节期间

责编：辛文