四川荣县：千人坝坝宴，花田里的春日飨宴

　　坝坝宴是四川乡村的传统聚餐形式，意为“在坝子里摆宴席”。荣县的千人坝坝宴更是将这一传统发扬光大——上百张圆桌在花田间依次排开，数千名游客与当地村民同席共饮，场面蔚为壮观。

　　坝坝宴上的菜品以荣县本地特色为主：荣县豆花嫩滑爽口，蘸水香辣开胃；蒸笼鲊肥而不腻，米粉香气浓郁；烧白软糯入味，入口即化；凉拌折耳根清新爽口，是解腻佳品。每一道菜都选用本地食材，由乡村大厨掌勺，保留了最地道的荣县味道。

　　据统计，整个活动前后，吸引各地游客4.5万余人次，带动餐饮、特色小吃、农特产品销售收入达到38万余元。除了坝坝宴，现场还有趣味拓印区、农特产品展销区、特色小吃区，“花间弦歌，风过留声”乡村乐队的演出更让花海增添了灵动气息。

　　美食贴士：

　　地址：自贡市荣县高山镇正义村正安穹窿花田

　　活动时间：每年3月初（具体日期以官方公告为准）

　　必尝菜品：荣县豆花、蒸笼鲊、烧白、凉拌折耳根

　　特色体验：花田用餐、乡村乐队演出、趣味拓印

　　适合人群：家庭出游、朋友聚会、美食爱好者

责编：辛文