巍山长街宴溯源马帮文化，948人同品牛头宴

　　3月21日中午，巍山南诏古街上演了一场规模宏大的长街宴。158张长桌依街而设、连成长龙，948名游客共同品尝牛头宴。唢呐迎宾、彝族盛装敬酒，仪式感十足。

　　这场长街宴的背后，蕴含着深厚的历史文化内涵。据主办方介绍，长街宴的习俗源于巍山茶马古道时期“马帮同食同宿”的民俗传统。当年，南来北往的马帮在巍山歇脚，马锅头们常常聚在一起，共享美食，交流信息。这种“同食同宿”的传统，逐渐演变成了今天的长街宴。

　　牛头宴是长街宴的重头戏。选用本地黄牛头，经过长时间的炖煮，肉质酥烂，汤汁浓郁。配以巍山特色的蘸水和佐料，风味独特。来自德国的游客罗宾品尝后竖起大拇指：“这里的食物太棒了，太美味了。”-1“第一次来吃长街宴，蛮有特色。”游客余丽说。坐在长街宴上，不仅能品尝美食，更能感受多民族共居的历史记忆，体验巍山独特的民俗文化。

责编：辛文