澳门国际美食之都嘉年华进入最后三天，38国美食汇聚渔人码头

　　“2026澳门国际美食之都嘉年华”正在火热进行中，并将持续至3月29日。活动进入最后三天倒计时，澳门旅游局诚邀居民及旅客亲临澳门渔人码头的主会场及广州街、上海街一带的分会场，体验这场国际美食文化饗宴。

　　今年嘉年华的参与城市数目创下历届新高，汇聚来自全球22个国家共38个联合国教科文组织“创意城市美食之都”，以及10个来自音乐、电影、文学、手工藝与民间艺术、媒体艺术及设计等范畴的创意城市参与，通过五大亮点活动展现澳门“旅游+美食”的魅力。

　　活动首次采取“主会场+分会场”模式。主会场设于澳门渔人码头罗马广场及励骏大道，由来自全球22个“美食之都”共同打造“国际美食大道”，全场100个展位中包括28个中国内地城市（成都、顺德、扬州、淮安、潮州和泉州）展位、32个来自南美洲、北美洲、非洲及亚洲的海外城市展位及40个澳门展位，呈献各地风味佳肴。

　　“美食之都厨艺展示”邀请25个“美食之都”的名厨，带来53场厨艺展示，当中包括两名入选联合国粮农组织“青年厨师计划”的澳门青年厨师以及一名获选的南非厨师联手献技，展示年轻一代的美食创意。3月27日至29日，来自贝宁博希孔、沙特阿拉伯麦地那、墨西哥恩塞纳达、希腊塞萨洛尼基、哥伦比亚波帕扬、葡萄牙圣玛丽亚达费拉、瑞典厄斯特松德、厄瓜多尔昆卡、巴西贝伦及贝洛奥里藏特、土耳其哈塔伊和美国圣安东尼奥的厨师轮番登场，分享烹饪技巧与美食文化。现场设有免费试食，让游客近距离体验各“美食之都”的独特“味”力。

　　今年新设的“环球美酒廊”呈献葡萄酒、啤酒、威士忌及烈酒等多元酒款，满足不同品味的爱好者。主会场共设有约800个用餐座位，并穿插文艺演出、互动节目以及特色主题打卡装置，让游客在享受美食美酒的同时，也能欣赏海景、观看表演，沉浸悠闲氛围中-4。

　　首次增设的“国际美食优品市场”位于广州街及上海街一带的分会场，共设40个展位，汇聚包括澳门在内的16个“美食之都”及5个其他范畴创意城市（包括“手工藝与民间艺术之都”潍坊、苏州及景德镇；“媒体艺术之都”长沙及“设计之都”武汉）的美食产业相关製成品及创意产品等。现场另设“澳门特色老店”与“咖啡”为主题的特装展位，并举行“饮品匠艺展演”，邀请专业人士示范咖啡冲煮、茶艺及调酒等技艺-4。

　　活动期间推出多重优惠，包括幸运抽奖、主会场限定的主题游戏和分会场限定的免费咖啡体验等。旅游局还设4条免费穿梭巴士线，方便旅客及居民参与，往来澳门渔人码头、关闸口岸、氹仔中央公园等地-4。

　　这个周末，不妨去澳门渔人码头，用舌尖环游世界。

责编：辛文