叙永红岩村手工春茶受热捧，35年茶农坚守传统制茶工艺

　　在叙永县红岩村四社，苗族茶农李志彬已经与茶相伴35年。依托20多亩茶园，他精心培育福云六号、福选九号等优质茶树品种，始终坚守传统手工制茶工艺，用一生坚守泡出丹山茶的独特风味。

　　从鲜嫩的茶芽采摘到最终成茶，要历经“三炒两揉一烘”的多道繁琐工序。杀青、揉捻、炒制、烘焙……每一步都考验着制茶师傅的经验和耐心。慢火翻炒间，茶香四溢，也沉淀着丹山的烟火与匠心。如今，凭借稳定的茶叶订单和不断提升的品牌影响力，李志彬一家年收入可达20至30万元，成为当地依托茶产业增收致富的标杆。

　　“我们家做了30多年的手工茶，从第一年采茶节到如今的第四届，每年订单都在增长，希望采茶节继续办下去，对我们相当好。”李志彬的话语里，满是茶农们对茶旅融合发展的满心期待。

　　丹山红岩村地处叙永县丹山风景区，海拔适中，云雾缭绕，土壤肥沃，是优质茶叶的理想产地。这里出产的手工春茶，外形紧细匀整，色泽翠绿油润，汤色清澈明亮，香气清高持久，滋味鲜爽回甘。每一杯丹山茶，都是大自然的馈赠与茶农匠心的结晶。

　　这个春天，不妨走进叙永红岩村，在茶山上亲手采摘一捧鲜芽，在茶农的指导下体验传统制茶工艺，最后坐下来，泡一杯自己参与制作的手工春茶，让茶香在舌尖流淌，感受这份来自丹山的慢生活韵味。

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