新野“万人共品一碗面”，1.5万人同享板面盛宴

　　4月6日上午9时，河南省南阳市新野县白河滩公园广场上人头攒动，2026年“万人共品一碗面”大型美食文化活动在此举行。1.5万余名市民与游客齐聚一堂，共品板面美味，共享文化盛宴。

　　随着活动正式启动，广场中央三口巨型大锅顿时热气蒸腾。12位资深板面大师傅同台献艺，揉面、摔面、扯面、煮面一气呵成。面坯在铿锵有力的摔打声中上下翻飞，化作一根根筋道爽滑的面条。现场特制的板面臊子色泽红亮，香气四溢，让人垂涎欲滴。

　　新野板面有着悠久的历史，相传与三国时期的名将张飞有关。据传，张飞驻军新野时，嫌面条太软没有嚼劲，厨师便反复揉摔，做出了筋道十足的板面，张飞大喜。这个故事为新野板面增添了几分传奇色彩。如今，新野板面已成为“中华板面之乡”的金字招牌，其制作技艺也被列入非物质文化遗产。

　　活动现场，等候品尝的市民、游客排起长队，脸上写满期待与喜悦。工作人员为刚出锅的板面浇上红亮的臊子，一碗碗热气腾腾的板面有序分发到群众手中。活动还贴心准备了本地特色锅盔，与板面搭配，供大家免费品尝。锅盔外酥里嫩，蘸着板面的汤汁吃，别有一番风味。

　　“万人同食一碗面，品尝的不仅是传承千年的三国风味，更是新野浓厚的美食文化与淳朴的乡土温情。”一位来自南阳的游客感慨道。以面为媒、以食传情，“万人共品一碗面”活动进一步擦亮了新野板面这张非遗美食名片，为新野大型赏花旅游季活动注入了鲜活动力。

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