湖北谷城：樱花宴成桌桌必点，君山人家应季菜受热捧

　　谷城县城关镇老君山村樱花谷内，十里樱花长廊繁花似锦，吸引了大量游客前来踏青赏花。随之而来的，是当地农家乐和特色餐饮的火爆。

　　君山人家是老君山村知名的农家乐。来安平是这里的负责人，也是土生土长的谷城人。他深知游客对“土味”“鲜味”的追求，于是将本地特色食材与农家烹饪技艺相结合，开发出一系列应季菜品。

　　黄精鸡汤是君山人家的招牌菜。黄精是当地山上生长的中药材，具有补气养阴的功效。将黄精与散养土鸡一同炖煮，汤色金黄、香气浓郁，喝一口暖心暖胃。来安平说：“很多游客专门为这锅汤而来，有的喝完还要打包带回家。”

　　春天的老君山，野菜遍地。野芹菜、槐花、山笋、蕨菜……这些都是大自然的馈赠。野芹菜炒腊肉——野芹菜的清香与腊肉的咸香相得益彰；槐花炒鸡蛋——槐花的清甜与土鸡蛋的鲜香完美融合；山笋炒腊肉——春笋的脆嫩与腊肉的有嚼劲形成丰富口感。来安平说：“这些都是游客爱吃的，每到春天，我们都会推出应季菜单。”

　　在老君山九号农家乐，经营者杨道权同样感受到了春日经济的火热。“这几年农家乐的开展，方便了游客吃饭，我自己也增加了收入。”他的农家乐以农家土菜为主打，土鸡、土鸭、河鱼、时蔬，每一道都是地道的乡村味道。

　　据统计，2025年老君山村30多家农家乐平均营业额超过20万元-2。这个春天，老君山村的农家乐正用一道道应季美食，温暖着每一位游客的胃和心。

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