仙居桃源人家土菜馆，草籽炒年糕成“春日招牌”

　　在神仙居旅游度假区，经营多年的桃源人家土菜馆午间时段座无虚席。草籽炒年糕几乎桌桌必点，后厨里锅气升腾，鲜香飘满整家店。

　　草籽是仙居人对紫云英嫩苗的俗称。春天，田野里的紫云英长出新叶，嫩绿的草籽散发着淡淡的清香。仙居人将草籽采摘回来，洗净切段，与年糕一同炒制。年糕软糯，草籽清香，两者相得益彰，成为仙居人春天餐桌上的必备美味。

　　“草籽年糕是我们的特色春菜，近期平均每天要烹饪三十多份。”该店负责人董亮亮介绍，度假区油菜花成片盛放后，店里的客人明显增加，春菜菜品的点单率稳居前三，餐厅每天都要提前备足草籽、春笋、马兰头这些新鲜食材，确保食客可以吃到最好的。

　　除了草籽炒年糕，桃源人家的油焖春笋、马兰头拌香干、荠菜豆腐羹同样备受欢迎。这些春菜菜品选用当季最新鲜的食材，用最朴素的方式烹饪，让游客在品尝中感受仙居春天的味道。

　　“我就是从金华过来品尝‘仙居春鲜系列’的，果真是鲜美。”游客张振说-2。在桃源人家，春天的味道不仅在舌尖，更在心间。

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