文山广南，坝美世外桃源与酸汤火锅

　　广南县坝美村，因坐船钻溶洞进村的地形，被誉为“世外桃源”。这里四面环山，不通公路，进出只能乘船穿过溶洞，宛如与世隔绝的秘境。

　　坝美不仅有美景，还有美食。广南酸汤火锅是这里的特色，使用自制酸菜作为汤底，涮煮肉类蔬菜，酸香醇厚。酸汤的制作颇为讲究——选用本地青菜，经过发酵，制成的酸菜酸味纯正。用酸菜熬制的汤底，加入辣椒、花椒等调料，酸辣开胃。

　　坝美的田园民宿是住宿的好选择。这些民宿多为壮族传统民居改造，保留了干栏式建筑的特色，内部却配备了现代化的设施。住在坝美，白天可以漫步田间，看壮族阿妈织布；晚上可以听蛙鸣虫叫，数满天繁星。

　　广南八宝风景区产出的八宝米，是历史上朝廷贡米，煮出的米饭香气四溢。在坝美的农家乐里，用八宝米煮饭，配上酸汤火锅，是游客必点的搭配。

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