德兴“江西小炒”争霸赛决赛收官，以美食赛事激活城市消费

　　4月10日，德兴2026铁三亚洲杯赛“德行天下·兴动全城”促消费活动暨“赣菜·江西小炒”德兴菜争霸赛决赛在德兴市法治文化广场圆满收官。经过预赛比拼晋级的厨艺高手同台竞技，用精湛厨艺演绎德兴本土风味，以美食赛事为媒激活城市消费活力。

　　决赛现场，灶台林立、香气四溢。专业餐饮大厨与民间厨艺高手们各显神通，以雷竹笋、土猪肉、双溪鱼等德兴本土优质食材为核心，在灶台前起锅烧油、颠勺翻炒。选手们或坚守传统，复刻德兴经典家常小炒，还原地道烟火滋味；或大胆创新，在传统技法中融入现代烹饪理念，让老味道焕发新活力。

　　一道道鲜辣香醇、风味十足的德兴小炒，征服了由赣菜烹饪大师、美食评论家等组成的专业评委团，更让现场围观市民大饱口福。评委团从食材选用、烹饪技艺、口味特色、摆盘呈现、营养健康等多个维度进行现场打分、严格评审，最终评选出金勺、银勺、铜勺奖及最佳人气奖等多个奖项。

　　除了核心的厨艺比拼，活动现场还打造了集非遗展示、文创市集、迷你体育体验活动为一体的多元消费体验区。非遗美食展区内，乌佬粿等德兴本土非遗美食传承人现场展示传统制作技艺；文创市集同步开市，铜艺摆件、本土农特产品、特色文创产品集中亮相。

　　德兴市文广旅局在活动现场推介“跟着铁三游德兴”康养、山水、红色、研学四大主题文旅路线，全方位展现德兴文旅魅力。本次活动以“赣菜·江西小炒”争霸赛为核心抓手，实现了“以赛聚人、以味兴商、以文润城”的目标。

责编：辛文