安徽寿县：八公山，豆腐发源地的民俗盛会

　　八公山位于寿县古城北侧，是西汉淮南王刘安炼丹著书之地，也是豆腐的发源地。农历三月十五（今年4月30日左右），这里将迎来传统的民俗盛会。

　　八公山：豆腐的发源地

　　相传，西汉淮南王刘安在八公山炼丹时，无意中将豆浆与石膏混合，发明了豆腐。从此，豆腐成为中国人餐桌上的重要食材。八公山因此被誉为“豆腐发源地”，每年都有大量游客前来“朝圣”。

　　三月十五民俗活动

　　农历三月十五是八公山传统的庙会日。届时，将有民间祭祀、非遗展演、民俗巡游、美食集市等活动。游客可以观看传统的豆腐制作技艺展示，品尝地道的八公山豆腐宴，还可以参与祈福活动，感受原汁原味的寿县民俗风情。

　　游玩小贴士： 八公山民俗活动在农历三月十五（4月30日左右）最为热闹。建议安排半天时间游览八公山，品尝豆腐宴。八公山与寿州古城相距不远，可以串联游览。

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