青神竹编宴,非遗技艺与美食的完美融合

2026-04-21 15:57:05来源:中经旅游网
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摘要:  青神是中国竹编艺术之乡,青神竹编被列入国家级非物质文化遗产名录。在观萤季期间,青神推出了竹编宴,将竹编技艺与美食完美融合,成为...

  青神是中国竹编艺术之乡,青神竹编被列入国家级非物质文化遗产名录。在观萤季期间,青神推出了“竹编宴”,将竹编技艺与美食完美融合,成为游客争相体验的项目。

  竹编宴的餐桌、餐具都是用竹子制作的。竹编的桌面上摆放着竹编的餐盘、竹筒的杯子,每一件都是工艺品。菜品以青神本地食材为主,用竹子作为烹饪工具——竹筒饭用新鲜竹筒蒸制,米香与竹香交融;竹笋炖土鸡选用青神山区的土鸡和春笋,小火慢炖,汤清味醇;竹叶茶则是用竹叶冲泡,清香解腻。

  用餐时,非遗传承人现场展示竹编技艺,游客可以边吃边看,感受竹编的魅力。用餐结束后,游客还可以亲手体验竹编,制作一个小竹篮或竹蜻蜓带回家。

  “竹编宴太有特色了,不仅好吃,还好看、好玩。”一位来自成都的游客说。从非遗到美食,从体验到带走,青神用竹编宴让游客在味蕾中感受传统文化的魅力。

责编:辛文

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