德化全国40城美食荟萃，百个展位打造“五一”逛吃好去处

　　4月28日启幕的德化“村碗”嘉年华，汇聚全国40多个县域城市的特色美食，设置100余个展位，为游客打造“五一”逛吃好去处。

　　展区分为几大板块：德化本地美食区、福建省内美食区、全国县域美食区、陶瓷文创产品区。德化本地美食区以“瓷都盛宴3.0”菜品为主打，游客可以品尝到用德化白瓷盛装的特色美食，体验“美食+美器”的双重享受。

　　福建省内美食区则汇集了八闽大地的经典小吃。沙县拌面飘香四溢，面馆师傅现场制作，面条在沸水中翻滚，捞出后拌上花生酱，香气扑鼻；福鼎肉片鲜嫩爽滑，肉片在高汤中煮熟，汤清味鲜；闽南面线糊细腻绵密，配上醋肉、大肠、虾仁，一碗下肚暖心暖胃；客家酿豆腐鲜香可口，豆腐中酿入肉馅，煎至金黄后红烧。

　　全国县域美食区更是精彩纷呈。浙江嵊州的小笼包以“皮薄、馅多、汤汁足”著称，一笼热气腾腾的小笼包上桌，游客们争相品尝；湖南平江的酱干咸香入味，嚼劲十足；云南宣威的火腿肉质红润、咸香适口，切片后可直接食用；四川郫县的豆瓣酱香气浓郁，是川菜的灵魂调料。

　　陶瓷文创产品区则展示了德化白瓷的各类产品——从日用陶瓷餐具到艺术陶瓷摆件，从传统观音像到现代抽象雕塑，应有尽有。游客在品尝美食之余，还可以选购心仪的陶瓷作品，将“世界陶瓷之都”的艺术带回家。

　　据悉，全国17个县市在开幕式上签约成立“村碗联盟”，未来将持续开展县域美食文化交流与合作，推动“村碗”IP走向全国。

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