洛江8米长桌捞生宴4月29日登场，南洋美食DIY体验侨味

　　4月29日，在洛江“侨家乐”专场活动中，8米长桌捞生宴将成为最大亮点。捞生是南洋华人的传统年俗，也是归侨们代代相传的节庆仪式。大家围桌站定，用筷子将捞生盘中的食材高高捞起，边捞边齐声高喊“捞起捞起，风生水起”，寓意新的一年步步高升、好运连连。

　　捞生盘中的食材丰富多彩——生鱼片象征年年有余，萝卜丝象征好彩头，花生碎象征金银满屋，芝麻象征生活甜美，薄脆片象征青春永驻。将所有食材堆叠成山，淋上特制的酸甜酱汁，大家一同捞起，场面热烈喜庆。在“中国峇厘村”体验南洋捞生，不必远渡重洋，就能感受浓浓的侨家年味。

　　除了捞生宴，活动现场还设置了侨家美食DIY体验区。游客可以亲手体验娘惹粽的制作过程。娘惹粽是峇厘岛华人过春节时必备的传统食品，与普通粽子不同，娘惹粽的糯米用蝶豆花汁液染成蓝色，馅料以猪肉、虾米、栗子为主，用斑兰叶包裹，蒸熟后色泽艳丽、香气扑鼻。成品可以打包带走，这份亲手做的侨味，比买的更有意义。

　　活动现场还汇聚了沙嗲肉串、印尼千层糕、斑斓蛋糕、椰浆饭等正宗南洋美食。沙嗲肉串用竹签串起腌制好的鸡肉或羊肉，在炭火上烤制，佐以花生酱蘸料，香气扑鼻；印尼千层糕层层分明，每一层都需要单独蒸制，工序繁琐但口感丰富；斑斓蛋糕用斑斓叶汁调色，色泽翠绿、清香怡人。这些美食大多由归侨后代亲手制作，味道正宗、情怀满满。

　　4月29日当天，身着南洋风情服饰、汉服等特色服饰，完成活动小任务，即可到“侨风穿搭福气兑换专区”免费领取福袋盲盒或侨风市集通用消费券。双阳华侨农场退休人员凭相关证件可直接领取一份专属“福袋”。数量有限，送完即止。

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