阳信十万亩梨花会带火美食，阳信牛肉、梨乡小吃成游客打卡必吃

　　4月4日，阳信县十万亩梨园繁花满枝、暗香浮动，第三十七届梨花会暨第十六届黄河三角洲民俗文化节如约启幕，吸引省内外大批游客奔赴梨乡。赏花踏青的热潮，直接带动全县餐饮、住宿、零售等行业迎来“黄金旺季”。

　　餐饮市场客流翻倍，阳信牛肉、梨乡小吃成游客打卡必吃美食。不少餐饮店客流量较平日增长两倍以上，店家推出现切牛肉、铁锅炖等特色菜及优惠活动。阳信是中国优良肉牛品种——渤海黑牛的主产区之一，这里的牛肉以“肉质细嫩、大理石花纹明显”著称。现切牛肉选用当天宰杀的鲜牛肉，切成薄片后涮煮几秒即可食用，肉质鲜嫩、肉香浓郁。铁锅炖则是将牛肉与土豆、胡萝卜等食材一起放入大铁锅中慢炖，牛肉软烂入味，汤汁浓郁醇厚。

　　梨乡小吃同样不容错过。阳信是著名的“中国鸭梨之乡”，以鸭梨为原料制作的梨膏、梨糖、梨干等特产深受游客喜爱。梨膏用新鲜鸭梨熬制而成，色泽琥珀、甜润可口，有润肺止咳的功效。现场还有梨园人家手工制作的梨花糕、梨花瓣饼等创意小吃，将梨花元素融入传统糕点，清甜雅致。

　　为放大“赏花经济”效应，当地统筹市县两级商务局，线上线下发放74万元消费券，覆盖餐饮、零售、住宿、特产等场景，降低消费成本，将赏花人气转化为消费流量，带动鸭梨、牛肉等本土特产热销，实现以节兴旅、以旅促消费，助力乡村振兴。

　　住宿行业同样火爆，全县酒店、民宿入住率大幅提升，部分酒店出租率提高约20%，并推出送客到园、手工梨花糕点等特色服务，提升赏花体验。十万亩梨园花期预计持续至4月中旬，想要体验“梨花深处品美食”的游客可要抓紧时间了。

责编：辛文