合肥“一次尝遍合肥美食”第四季启幕，百种风味齐聚磨滩

　　5月16日至17日，“一次尝遍合肥美食”第四季暨磨滩旅游度假区三周年庆典在合肥圩美磨滩温情启幕。作为2026年中国旅游日合肥市分会场的重要配套活动，这场美食盛宴以“百味江湖，等你入戏”为核心，汇聚三河米饺、庄墓圆子、下塘烧饼等百种合肥特色风味，让市民游客在一条街区解锁“街头起筷，街尾扶墙”的畅快体验。

　　三河米饺是合肥最具代表性的传统小吃之一，以三河古镇命名。米饺的外皮用籼米粉制成，经反复揉搓后擀成薄片，包入猪肉、虾米、香菇等馅料，捏成元宝形状，入油锅炸至金黄。成品外皮酥脆、内馅鲜香，咬一口，米香与肉香交织，令人回味无穷。

　　庄墓圆子则是长丰县庄墓镇的特色小吃，以糯米粉包裹芝麻花生馅，搓成圆球后蒸制而成。圆子软糯香甜，寓意团圆美满，是当地人逢年过节必备的美食。下塘烧饼以面粉为主料，经发酵、揉制、烘烤等多道工序，出炉的烧饼外酥内软，麦香浓郁，可直接食用，也可夹入卤肉、鸡蛋等食材，是合肥人早餐桌上的常客。

　　活动期间，磨滩十大“村民”全员出街，金三娘、侠客、卖货郎等角色穿梭街巷，让游客沉浸式感受“人在景中，景在戏中”的独特乐趣。这些角色的扮演者身着古装，与游客互动合影，营造出浓浓的江湖氛围，为美食体验增添了别样的趣味。

　　与此同时，中国旅游日合肥市分会场活动亮点纷呈，现场推介了合肥文旅四季旅游产品，发布暖心惠民政策，还有外国友人分享眼中的合肥文旅、文旅从业者讲述品质旅游故事，更有交通安全脱口秀、文明旅游《三字歌》等特色环节。

　　文明旅游挑战赛同步开启，市民游客可领取任务卡，在园区内完成文明签名、文明答题两大闯关任务，集章成功即可兑换文创产品等精美礼品。现场还设有主题拍照打卡区、非遗文旅市集，各县区非遗文化互动、文创产品展示轮番上演，让大家在游玩中感受合肥文化底蕴。

责编：辛文