隆德盘龙山庄非遗美食飘香，油香荞面油圈免费品尝迎客

　　5月19日，宁夏隆德县盘龙山庄主会场人声鼎沸、热闹非凡。特色美食品鉴区香气四溢，油香、荞面油圈等极具地方特色的非遗小吃整齐陈列，吸引着过往群众驻足免费品尝；农文旅产品展区内，10家农业企业、4家文创企业集中亮相，特色农产品、道地中药材和各类文创产品琳琅满目，全方位展示隆德特色产业魅力。与此同时，文化惠民演出精彩上演，赢得现场群众阵阵掌声。

　　这场热闹的活动，是隆德县举办的2026年“5·18国际博物馆日”“文化馆服务宣传周”暨“5·19中国旅游日”农文旅体商融合促消费系列活动的生动缩影。活动旨在持续做强“千年古县·文化隆德·康养福地”文旅品牌，以多元形式丰富群众生活、激活消费活力。

　　隆德位于六盘山西麓，素有“高原绿岛”之称，是宁夏著名的避暑胜地。这里夏季平均气温仅18℃左右，凉爽宜人，被誉为“18℃的夏天”。隆德的饮食文化源远流长，回族、汉族等多民族交融，孕育了独具特色的地方美食。

　　油香是隆德最具代表性的回族传统小吃之一，以面粉、鸡蛋、蜂蜜等为原料，揉制成型后油炸而成，色泽金黄、外酥内软，香气扑鼻。每逢节庆，隆德人家家户户都会炸油香，用来招待客人或馈赠亲友。荞面油圈则是用荞麦面粉制作的环形小吃，经过发酵、揉制、油炸等多道工序，成品外酥内软、略带荞麦的清香，是当地人早餐桌上的常客。

　　“这个小吃真不错，又酥又香！”一位来自银川的游客一边品尝油香一边赞不绝口，“隆德的美食很有特色，回去要带点荞面给家人尝尝。”

　　活动期间，还举行了文旅推荐官聘任仪式，8名文化名人、非遗传承人被正式聘任为隆德文旅推荐官，他们将以自身影响力为隆德文旅代言，进一步扩大“千年古县·文化隆德·康养福地”品牌的知名度和影响力。

　　乡村采摘体验活动将持续至5月30日，让游客走进田间地头，沉浸式感受农耕乐趣；“清凉隆德”宣传推介同步推进，多项旅游优惠活动重磅推出，进一步打响隆德“18℃的夏天”避暑康养品牌。

　　从油香的酥脆到荞面油圈的清香，从非遗美食到农特产品，隆德正以最淳朴的味道，迎接每一位远道而来的客人。

责编：辛文