永昌“四月八”5月22日启幕，“十八子”非遗美食与万人摸鱼齐登场

　　随着永昌传统民俗节会“四月八”的临近，永昌县2026年“来永昌吃十八子”四月八促消费活动筹备工作正如火如荼地展开。据了解，2026年“四月八”活动定于5月22日至5月31日举行，将在县城公园路、西湖路、东湖路及公园路停车场划定专属区域有序开展。

　　永昌“四月八”是当地传承数百年的传统民俗节会，每年农历四月初八前后，十里八乡的百姓汇聚县城，赶大集、品美食、看大戏，热闹非凡。近年来，永昌县以“四月八”为平台，聚力打造“永昌十八子”区域美食品牌。“十八子”并非十八道菜，而是以“子”字命名的永昌特色美食集合——酿皮子、凉面、灰豆子、甜醅子、炒面片子、搓鱼子……每一道都是永昌人舌尖上的乡愁。

　　酿皮子是永昌最具代表性的小吃，与陕坝酿皮不同，永昌酿皮更注重醋卤的调制，以本地陈醋为基底，加入十几种香料熬制，酸香浓郁、回味悠长。灰豆子以豌豆为主料，慢火熬煮至豆烂汤浓，加入红枣、白糖，甜而不腻，是夏日消暑的佳品。甜醅子用青稞或小麦发酵而成，酸甜适口，冰镇后饮用更是清凉解渴。炒面片子则是永昌人的家常主食，面片筋道、汤汁浓郁，配上土豆、西红柿、青椒，简单却暖心暖胃。

　　永昌县城乡建设投资有限责任公司董事长耿茂峰介绍：“本次活动以扩大内需、激活县域消费潜力为核心，聚力提升‘永昌十八子’区域品牌影响力，推动民俗文化、特色美食与商贸业态深度融合。活动集结非遗变脸、《千年永昌》主题巡游、无人机光影秀、万人摸鱼大赛等多元重磅亮点，全方位丰富群众精神文化生活，着力打造便民、惠民、乐民的民俗促消费特色盛会。”

　　万人摸鱼大赛是今年“四月八”最受期待的活动之一。在划定区域的人工水池中投放数千尾活鱼，参与者可下水徒手摸鱼，摸到即可带走。这项活动既接地气又充满趣味，适合全家参与，预计将成为“四月八”期间的人气焦点。美食品鉴唤醒味蕾，商品促销汇聚好物，无人机表演点亮夜空，文化体验重温传统……今年的“四月八”惊喜连连，亮点纷呈。从酿皮子的酸爽到甜醅子的清甜，从摸鱼大赛的欢声笑语到无人机表演的流光溢彩，永昌正以最传统的方式，迎接八方来客。

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