杭锦后旗“陕坝味道”美食音乐嘉年华火热开启，十大功能区打造一站式体验

　　5月，“驻陕坝·渡阴山”2026年杭锦后旗“陕坝味道”美食音乐嘉年华火热开启。现场人潮涌动、烟火升腾，氛围感十足。活动精心规划文艺演出、非遗体验、特色美食等十大功能分区，倾力打造“一站式”文旅消费体验场景。

　　酿皮是杭锦后旗最具代表性的地方小吃，也是“陕坝味道”的味觉符号。与其他地方的凉皮不同，杭锦后旗酿皮以“厚、筋、香”著称——面皮厚实筋道，吸饱了汤汁却不会软烂，入口爽滑、嚼劲十足。各家店铺各有所长：有的以辣椒油取胜，红油香而不燥、辣而不烈；有的以汤汁见长，秘制醋汤酸爽开胃；还有的在配菜上下功夫，黄瓜丝、面筋、花生碎、香菜，每一口都是丰富的口感层次。

　　本次嘉年华活动将持续至5月28日，后续还将举办“陕坝味道”厨王争霸赛、趣味体育比赛等丰富多彩的主题活动。厨王争霸赛上，16家本土酿皮商户同台角逐，一碗碗风味十足的酿皮鲜香出炉，引得往来市民、游客驻足围观。赛事围绕口味质感、制作工艺、菜品品相、食品安全卫生四大核心维度综合考评，最终评选出最佳新锐风尚奖、最佳烟火人气奖、最佳乡土珍味奖、最佳匠心食韵奖、最佳舌尖臻品奖五大奖项。

　　斩获最佳舌尖臻品奖的二叶酿皮负责人王晓艳坦言：“我们日均售卖酿皮四百余份，离不开广大顾客的支持与喜爱。我们坚持选用杭锦后旗本地优质面粉、本地农户种植的新鲜食材，纯手工制作、绿色健康。”-7夜幕降临，唐薇大舞台燃情开唱，璀璨光影交织动感旋律，经典曲目、热门金曲轮番上演。热烈鲜活的舞台氛围点亮城市夜空，持续引燃全城文旅热度，为美食盛会注入浓郁文艺气息，实现美食文化与演艺经济双向赋能、深度融合。

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