攸县老君潭乡村集市火热开市，米豆腐手工油货唤醒童年味蕾

　　5月26日清晨6点，攸县桃水镇老君潭市场人声鼎沸、热闹非凡。由桃水镇党委、镇政府主办、老君潭村委会承办的“烟火老君潭 邀您来赶集”活动火热开启，一场充满乡土味、烟火气、幸福感的乡村盛宴正式拉开帷幕。

　　本次赶集活动吸引了来自桃水本地、衡东县、石羊塘镇、鸭塘铺等周边地区800余名老百姓前来参与。货摊上应有尽有，本地新鲜蔬菜、土鸡土鸭、土鸡蛋、自制腌菜、山货干货等本地原生态农产品整齐上架，绿色健康、物美价廉。老百姓们精挑细选，都是家门口的放心好货，小小集市成为村民增收致富的“暖心平台”。

　　特色美食区是集市上最受欢迎的区域。清甜豆浆、特色米豆腐、手工油货等美食现做现尝，香气四溢。米豆腐是攸县最具代表性的传统小吃之一，以大米为原料磨浆煮制而成，色泽米黄、口感爽滑，配上辣椒油、葱花、花生碎，入口软糯、酸辣开胃。手工油货则是攸县人的“童年味道”——油条、油饼、麻花、糖糕，现炸现卖，咬一口外酥内软、甜而不腻。一位从衡东县专程赶来的游客一边品尝米豆腐一边说：“这个味道太熟悉了，小时候赶集最爱吃这个，几十年没变！”

　　集市现场同步开展金融咨询、法制及防诈骗宣传，把政策与安全知识送到群众家门口，守护群众的“钱袋子”。桃水卫生院医护人员坐诊，为村民现场免费测量血压、血糖，普及养生与慢病防护知识，用专业服务守护村民健康。

　　一场集市，促进西部边贸活力；一缕烟火，温润乡土万家人心。本次“烟火老君潭 邀您来赶集”活动，将农产品展销、民俗文化、惠民服务、美食体验、健康义诊融为一体，既促进周边乡村融合、激活乡村消费潜力，又传承民俗文化、服务基层群众，以“小集市”助力乡村“大振兴”。从米豆腐的爽滑到手工油货的酥脆，从土鸡土鸭的生态到自制腌菜的咸香，攸县正以最淳朴的乡土味道，迎接着每一位前来赶集的乡亲和游客。

责编：辛文