义县非遗熏鸡烤鹅亮相东北超赛事，单日营业额破2万元

　　5月23日，哈尔滨vs大连东北超赛事在哈尔滨阿城区文化体育中心热血开赛。赛场之上激情对决，赛场之下，义县文旅局携千年辽风文脉、特色好物与非遗魅力惊艳亮相，在金代发祥地阿城，上演一场跨越千年的辽金文化碰撞。

　　阿城作为金源文化核心地，承载着金代百年历史底蕴；义县坐拥千年辽代文脉，奉国寺、万佛堂石窟尽显辽代盛世风华。一辽一金，两大东北古文化在此交汇相融，尽显地域历史厚重感。

　　展销现场，义县非遗熏鸡、义县烤鹅成为全场焦点。义县熏鸡选用当地散养的笨鸡，以传统古法工艺制作——先以秘制卤水慢火卤制数小时，再用果木熏烤，成品色泽红亮、皮脆肉嫩，烟熏香气浓郁，撕开后肉质紧实、丝丝分明。义县烤鹅则以当地白鹅为原料，经腌制、风干、烤制等多道工序，外皮金黄酥脆、内里肉质鲜嫩，咬一口，油脂的香气在口中爆开。这两道非遗美食凭借正宗古法工艺和“义县风味代表”的美誉，香气四溢引爆全场，市民纷纷驻足品尝、争先选购，人气爆棚。

　　“这熏鸡太好吃了，皮脆肉嫩，烟熏味特别香！”一位哈尔滨市民当场购买了三只熏鸡，准备带回家与家人分享。除了熏鸡和烤鹅，义县特色农副产品、义县辽风文创产品同步展出，全方位展现义县文旅特色。此次展销人气火爆，单日营业额突破2万余元，不仅让冰城市民沉浸式感受义县非遗美食与千年文脉魅力，更搭建起跨区域文旅交流的桥梁，让千年辽韵走出辽宁，出圈冰城！

　　从奉国寺的千年佛韵到熏鸡的古法工艺，从万佛堂的北魏石窟到烤鹅的酥脆金黄，义县正以非遗美食为媒，让古老的辽文化在烟火气中焕发新生。

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