江背“厨王争霸赛”火热开赛，姜贝发肉小龙虾等十道家乡味免费尝

　　五一假期，长沙县江背镇印山省级旅游度假区成为近郊游热门目的地。700亩天玺湖碧波荡漾，青山叠翠、湖光潋滟，素有“长沙小西湖”美誉的印山旅游度假区迎来客流高峰。五一当天，江背镇共接待游客6万人次，实现旅游综合收入700万元。

　　美食为假期拉开火热序幕。在印山学校足球场举办的“山水相约，寻味江背”厨王争霸赛现场，10位本地厨师现场比拼厨艺，免费请游客试吃10道地道家乡菜。姜贝发肉软糯鲜香，辣椒炒肉锅气十足，小龙虾红亮诱人，臭豆腐外酥里嫩……一道道色香味俱全的农家美味赢得游客交口称赞，现场气氛热烈。

　　姜贝发肉是江背镇最具代表性的传统名菜，以猪五花肉为主料，经焯水、油炸、红烧等多道工序，成品色泽红亮、肥而不腻、入口即化。这道菜承载着江背人宴客的最高礼遇，每逢节庆或喜事，餐桌上必有它的身影。辣椒炒肉则是湖南人餐桌上的家常菜，选用本地青椒与五花肉片同炒，辣椒的清香与猪肉的油脂交融，锅气十足、下饭神器。

　　小龙虾是夏季餐桌的绝对主角。江背镇的小龙虾养殖于天玺湖周边的稻虾共作基地，虾黄饱满、肉质紧实。争霸赛现场，厨师们以麻辣、蒜蓉、油焖等多种口味烹制小龙虾，游客们排着长队等待品尝。“这虾太鲜了，肉质特别Q弹！”一位从长沙市区专程赶来的游客边剥虾边赞不绝口。

　　除了美食赛事，度假区的文旅业态也焕新升级。印山里·罗家雅苑、天玺阁民宿全新迎客，印小鱼茶咖馆二期惊艳亮相，水映山房、自在茶社、晨夕小舍等特色场景错落分布。村BA、音乐会轮番上演，文体活动精彩纷呈。江背镇第四届“村BA”篮球争霸赛在印山学校足球场鸣锣开赛，多支队伍同台竞技，呐喊声点燃乡村活力。

　　从姜贝发肉的软糯鲜香到小龙虾的红亮诱人，从厨王争霸的烟火升腾到村BA的活力四射，江背正以“美景+美食+赛事”的多元体验，点燃夏日激情。

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