新抚区东北超观赛美食节，抚顺麻辣拌鲜香上线

　　5月30日至31日，新抚区紧扣“夜游月牙岛、潮玩会客厅、观赛享特惠、吃住更舒心”主题活动，精心打造沉浸式赛事体验。月牙岛生态公园设置高清大屏同步直播赛事，搭配专业音响、文艺演出、互动巡游，现场还有天湖啤酒活动，特色美食、文创好物一应俱全。

　　美食区中，地道抚顺麻辣拌鲜香上线，一口解锁本地特色。抚顺麻辣拌是辽宁抚顺最具代表性的小吃，与麻辣烫不同，麻辣拌是“干拌”吃法——将各种食材煮熟后捞出，沥干水分，加入辣椒油、麻油、花生碎、芝麻、蒜泥等调料拌匀。麻辣拌的灵魂在于酱汁的调配，辣椒的香辣、麻油的麻香、花生的酥脆、芝麻的醇香，各种味道在口中交织，令人回味无穷。麻辣拌的食材也极为丰富，宽粉、豆皮、海带、鱼丸、午餐肉、青菜……荤素搭配、应有尽有。

　　除了麻辣拌，月牙岛美食区还汇聚了抚顺本地的各种特色小吃。烤冷面是东北的“街头一霸”，冷面片在铁板上煎至金黄，打上鸡蛋、刷上酱料、撒上洋葱和香菜，卷起来切段，外酥内软、酸甜适口。鸡汤豆腐串则以鸡汤慢炖豆腐串，汤鲜味美、豆腐入味，是抚顺人冬日暖胃、夏日解馋的小吃。

　　城市会客厅（老站房）作为第二现场，满满怀旧市井风情，让游客沉浸式感受老城韵味。这里同样设有美食区，地道抚顺麻辣拌、烤串、炸鸡等美食应有尽有，观赛休闲惬意十足。

　　从麻辣拌的鲜香到烤冷面的酥脆，从鸡汤豆腐串的鲜美到冰镇啤酒的清爽，新抚区正以最地道的美食、最热情的服务，迎接每一位观赛的游客。

责编：辛文