湖北随州炎帝庙会｜四省六地非遗美食集结，烟火庙会舌尖狂欢

　　近三日，湖北随州炎帝文化庙会周火热进行，6 月 9 日至 11 日，神农部落景区门票免费、篝火晚会每晚开嗨，100 家特色商户全员入驻，涵盖风味美食、非遗民俗、文创手作等业态，集结四省六地顶尖非遗美食与随州本土风味，地道小吃香气四溢，日均接待游客超 1.5 万人次，沉浸式还原鲜活市井烟火气。随州地处鄂北，毗邻河南、陕西，饮食融合三地风味，兼具鄂菜的鲜、豫菜的醇、陕菜的香，炎帝庙会作为传承多年的民俗盛会，美食是核心亮点，本次庙会打破地域壁垒，汇聚湖北、河南、陕西、安徽四省六地非遗美食，一站式解锁多元风味。随州本土风味领衔出圈，随州拐子饭、安居豆皮、厉山腐乳、洪山鸡、香菇炖鸡、酸汤鱼等悉数登场：拐子饭是随州国民早餐，卤制猪拐肉肥而不腻、软烂入味，搭配米饭、卤蛋、咸菜，鲜香醇厚、饱腹感十足；安居豆皮外酥里嫩、内馅鲜香，糯米混合肉末、香菇、笋丁，烟火气十足；洪山鸡肉质紧实、鲜嫩弹牙，炖汤清澈、鲜醇本味。四省六地非遗美食同台竞技，河南胡辣汤、陕西肉夹馍、安徽淮南牛肉汤、襄阳牛肉面、钟祥蟠龙菜等集中亮相：河南胡辣汤麻辣鲜香、汤汁浓稠、暖胃解馋；陕西肉夹馍外皮焦脆、肉馅醇香、肥而不腻；淮南牛肉汤醇厚鲜香、粉丝顺滑、牛肉软烂；襄阳牛肉面麻辣鲜香、面条劲道、牛肉入味，每一款都是地域经典，游客一站式打卡四省风味。夏日清凉小吃解暑必备，冰粉、凉虾、冰汤圆、绿豆汤、酸梅汤、手工冰淇淋等人气高涨：冰粉滑嫩爽口、配料丰富、清甜解暑；凉虾软糯 Q 弹、红糖水香甜、清凉开胃；手工冰淇淋口味多样、奶香浓郁、新鲜现做，炎炎夏日，一口清凉、治愈燥热。庙会配套体验丰富，每晚 7 点篝火晚会准时开嗨，游客围着火堆听歌跳舞、互动游戏、燃放烟花，沉浸式感受部落狂欢夜；非遗匠人现场展示剪纸、面塑、糖画、木雕技艺，游客可围观学习、亲手体验、采购伴手礼；民俗表演、文艺节目轮番上演，南北交融、底蕴十足。连日来，随州及周边城市游客、民俗爱好者齐聚庙会，逛市集、品美食、看演出、参加篝火晚会，沉浸式感受炎黄文化多元魅力与市井烟火气。主办方表示，后续将持续办好炎帝庙会、深挖非遗美食、培育本土餐饮品牌，打造 “炎帝文化 + 美食 + 民俗” 文旅融合名片，让随州烟火味香飘四方。

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