上海崇明｜田园星光夜美食嘉年华开启，江海农家风味点亮夏夜露营

　　6 月 14 至 15 日，崇明区宁昕林 YOU + 营地田园星光夜美食嘉年华热闹开摊，活动依托东平森林公园周边田园资源，汇集崇明本地江海农家菜、烧烤、时令凉品、非遗土布文创，搭配篝火晚会、露天电影、草坪露营，两日接待亲子、团建游客超 7200 人次，郊野田园烟火成为上海周边短途出游热门选择。崇明四面环江，水土洁净，本地清水龙虾、散养土鸡、江海杂鱼、时令蔬菜、农家糕点独具特色，饮食清淡鲜甜，注重食材本味。本次嘉年华美食区域分为江海湖鲜区、田园烧烤区、农家小吃区、消暑甜品区，全部选用崇明本地农户直供食材，当日采摘、当日烹饪，新鲜度拉满。清水小龙虾是全场爆款，采用本地清水养殖虾，肉质 Q 弹无土腥味，蒜蓉、十三香、清蒸三种主流口味全覆盖，摊主现场现炒，铁锅翻炒香气四溢，搭配冰镇酸梅汤、鲜榨西瓜汁，适配夏夜聚餐氛围。江海杂鱼煲选用内河新鲜小鱼、河虾，砂锅慢炖，汤汁奶白鲜甜，搭配本地农家毛豆、丝瓜，清爽不厚重。田园烧烤区提供自助烧烤服务，崇明散养土鸡串、五花肉、本地蔬菜、玉米、红薯可供自选，炭火烤制，自带淡淡草木清香；农家小吃摊位售卖崇明糕、草头烧饼、凉拌金瓜丝、酱瓜团子，传承江南农家古法，软糯清甜、清爽开胃，不少中老年游客专程打卡儿时记忆里的崇明味道。消暑甜品专区主打田园鲜果制品，西瓜冰沙、桃胶绿豆汤、酒酿圆子、艾草冰糕持续热销，全部低糖制作，清甜解暑，适配亲子家庭食用。美食区外围设置非遗土布手作摊位，游客品尝完美食可体验土布缝制、布艺香囊制作，感受崇明本土非遗文化。每晚七点草坪篝火晚会准时开启，游客围坐篝火旁听歌闲聊，八点播放露天温情影片，露营游客可自带帐篷，或是租赁营地配套帐篷，吃完美食在草坪休憩，远眺郊野星空，远离城市喧嚣。针对团建、家庭出行群体，营地推出美食露营套餐，包含烧烤食材、饮品、露营设备一站式配套，性价比突出。上海市区、苏州、无锡游客多选择一日往返或两日露营行程，白天逛东平森林公园徒步吸氧，傍晚抵达营地参与美食嘉年华，篝火、美食、星空一站式体验。营地运营方表示，后续每周常态化开设田园美食市集，根据时令更换特色菜品，联动周边民宿推出 “住宿 + 美食露营” 组合套餐，持续打造崇明郊野田园休闲文旅品牌。

责编：辛文