7 月 15 日晚间,宁津德百杂技蟋蟀谷 “蟋鸣夏日・乐动宁津” 艺术美食嘉年华正式开市,美食市集、露天舞台、书画休闲区同步对外开放,聚集五十余家小吃商户,融合鲁北本土风味、网红消暑小吃,开园首日晚间客流突破三千人次,成为周边县市居民夜间休闲首选去处。
整片美食市集沿园区步道铺开,划分鲁北本土小吃区、夏日冰饮烧烤区、特色卤味凉菜区三大板块,本土老字号占比过半。传承三代的宁津老豆腐摊位前排起长队,卤水豆腐切大块浇上秘制麻椒卤汁,搭配现炸薄脆,咸香适口;本地特色签子馒头、杂粮窝窝现场蒸制,热气扑面而来;夜市烧烤区主打清水小龙虾,分蒜蓉、十三香、清蒸三种口味,小龙虾每日清晨采购鲜活货源,刷洗干净再下锅烹制,肉质紧实弹牙。除此之外,还有手工冰粉、绿豆沙、酸梅汤等消暑饮品,全部现场手工熬制,无工业糖浆添加,高温天一碗下肚清爽解腻。
园区主舞台从傍晚七点持续上演小型演艺,民间戏曲、轻快民谣轮番登台,食客坐在露天餐桌上边吃小吃边看表演,氛围松弛热闹。不少家长带着孩子专程前来,美食市集旁设置小型手工文创摊位,蟋蟀主题泥塑、手绘折扇价格亲民,小朋友游玩之余可以挑选小纪念品。商户们普遍反映,今年嘉年华客流远超往年同期,晚上七点到九点是客流最高峰,很多摊位不到九点就能售空当日备货,不得不临时联系后厨加急制作。
主办方全程把控物价,所有小吃单品定价均低于市区商圈,同时推出小吃消费券,二十元抵三十元可全场通用。不少来自乐陵、陵县的市民自驾半小时前来逛夜市,受访游客坦言,这里不只有美食,还有演艺、散步休闲区域,不用来回辗转多个场地,一站式满足晚间出游需求。本次美食嘉年华持续至七月底,每日下午五点至夜间十一点开放,后续每周还会轮换新增周边县域特色小吃摊位,持续丰富鲁北夏日夜市味觉体验。
责编:辛文

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