宁陕村光夜市持续火爆，秦巴山珍小吃承包山间避暑夜生活

　　夜幕笼罩秦巴群山，宁陕县村光大道配套的村光夜市依旧人流涌动，四十余家本土山珍小吃商户每日准时出摊，依托山间二十多度的凉爽气温，形成逛市集、品山味、看轻演艺一体化的夜间休闲场景，进山避暑的游客和周边村镇居民，成了夜市稳定的客流主力。整片市集采用竹编、原木搭建摊位，墙面手绘山林风物打卡墙，沿路悬挂竹灯笼，随处可见轻快的民间快闪表演，路过的游客总会停下脚步拍照留念。美食区是整条街区的核心，炭火烤全羊常年排起长队，商户选用山间散养山羊，果木炭慢烤三小时，外皮焦脆、内里肉质细嫩，切分后拌上本地青红花椒、干辣椒，香气能飘出整条街巷；高山洋芋粑粑选用黄心土豆手工碾压成泥，混合土腊肉碎煎至两面金黄，外酥里糯，老人小孩都爱吃；酸菜凉鱼是夏日解暑王牌，山泉水发酵酸菜搭配嫩滑米鱼，冰镇后酸辣开胃，三伏天吃上一碗格外舒坦。现场设置十一个镇集体经济展销点位，实行 “一镇一品” 轮换展出，今日主推高山玉米锅巴、野生菌酱，次日更换农家熏肉、手工米糕，农户直接带着自家作坊产出摆摊，没有中间商加价，食材新鲜看得见。主办方同步发放满百减二十的山珍消费券，带动熟食、真空干货销量稳步上涨，不少游客尝过现做吃食后，会采购菌菇、腊味带回家。夜市周边配套小型亲子地摊，售卖竹编小物件、山野文创，大人逛吃、孩童玩耍，节奏松弛舒缓，没有热门景区的拥挤喧嚣。商户大多是本地农户，制作吃食遵循祖辈传下的手艺，不简化工序、不添加重调味，最大程度还原食材本味。每日傍晚五点至夜间十点半正常营业，后续还会轮换新增周边乡镇特色小吃，持续挖掘秦巴山间原生饮食风味，让避暑游客在晚风烟火里，尝到独属于陕南山村的清爽滋味。

责编：辛文