“紫金蝉茶大师工作室”授牌，技艺传承有了新平台
摘要： 紫金蝉茶大师工作室名单在粤菜师傅大赛颁奖现场正式公布，陈炯昌、陈荣发、曹锦旺、钟铁戈、黄鼎强、张建中6人获认定并接受授牌。 ...
紫金蝉茶大师工作室名单在“粤菜师傅”大赛颁奖现场正式公布，陈炯昌、陈荣发、曹锦旺、钟铁戈、黄鼎强、张建中6人获认定并接受授牌。
“紫金蝉茶大师工作室”主持人代表张建中表示，接过牌匾就是接过传承的接力棒。工作室将在传承传统工艺基础上对接科研院所，在小绿叶蝉微域环境培育、茶叶精深加工等方面持续探索，同时借助工作室平台培育更多蝉茶产业人才。紫金县有关负责人对大师工作室提出期望，要求其深耕蝉茶工艺优化、完善行业标准，推动紫金蝉茶标准化、品牌化、产业化发展。还要求有关部门以美食为载体，串联全县乡村农家乐、茶园景区等旅游资源，打好“美食+文旅”组合拳。
责编：辛文
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