蕉岭广福：桃林里的客家风味之旅

　　连片的鹰嘴桃林在七月骄阳下泛着青红，枝头饱满的桃子垂到齐肩高，随手一摘便是沉甸甸的收获。7月19日，蕉岭县广福镇“田园拾趣·‘果’真有爱”夏日系列活动拉开帷幕，桃花源休闲农业旅游区瞬间被游客填满。

　　桃林旁的特色美食集市才是重头戏。广福豆干的摊位前总排着长队，金黄方正的豆干在铁板上煎得两面微焦，刷上秘制酱料，撒一把芝麻葱花，外韧内嫩。游客陈女士带着两个孩子刚从桃林钻出来，手里拎着满满一篮桃子，又挤进豆干摊：“每次来必吃这个，孩子最爱油焗鸡。”

　　油焗鸡的香气从集市那头飘来，整鸡用砂锅焗至金黄，鸡皮焦香，肉质紧实多汁，搭配手工豆腐花的滑嫩清甜，是地道的客家搭配。“寿乡优品”大篷车里，鹰嘴桃、客家娘酒、手工腐竹摆得满满当当，不少游客摘完桃子便驻足挑选伴手礼。

　　“你们家桃子脆甜，这个豆干也好吃，能快递吗？”游客们一边品尝一边询问，本地农户忙得不亦乐乎。鹰嘴桃采摘将持续至八月初，客家味道的故事，才刚刚开始。

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