嘉禾《寻味嘉禾》 把乡土味道端上全国餐桌

　　近日，湖南嘉禾县美食系列短视频《寻味嘉禾》最新一期“粉蒸肉”正式上线，地道的本土风味、满满的烟火气息，让这期节目迅速火爆本地美食圈，外地网友纷纷留言“一定要去嘉禾亲口尝尝”。

　　此前，“油炸肉”“子姜血鸭”“酒糟泥鳅”“灯盏糍粑”“早酒系列”五期已陆续推出，每一期深耕一道本土特色美食，挖掘背后的风土人情与文化底蕴。六期节目持续出圈，嘉禾“湖南美食之乡”的招牌被越来越多人看见。

　　嘉禾自古有“禾仓”美誉，相传炎帝神农曾在此培育稻穗，农耕文脉深厚。南枕五岭、三面环山的地貌，造就温润气候，孕育出淳朴热情的地域人文。在嘉禾，美食不只是果腹之物，更是串联人情世故的纽带——邻里矛盾、亲朋隔阂，一顿家常饭、一杯暖心酒便能消解。

　　如今嘉禾家常菜愈发讲究，色香味形俱全，鲜香热辣嫩甜的专属风味愈发鲜明。油亮喷香的油炸肉、辣而不燥的子姜血鸭、咸香软糯的粉蒸肉，每一口都是地道的嘉禾烟火。《寻味嘉禾》不仅让一道道美食走进大众视野，更有力助推“湖南美食之乡”建设步伐。

责编：辛文