广东台山本地生蚝新吃法受热捧
摘要： 广东台山最近不少海鲜小店推出了清蒸原味生蚝的新吃法，不加重调料，只在生蚝蒸好之后淋一点点自家调的蒜蓉酱油，最大程度保留生蚝本身...
广东台山最近不少海鲜小店推出了清蒸原味生蚝的新吃法，不加重调料，只在生蚝蒸好之后淋一点点自家调的蒜蓉酱油，最大程度保留生蚝本身的鲜甜。刚端上来的生蚝冒着热气，肥嫩的蚝肉裹着鲜汁，咬一口满嘴都是海水的鲜香味。不少老饕特意绕路过来打卡，一碟接一碟吃得停不下来。当地的渔民说最近的生蚝长势特别好，个头饱满，肉质也够厚，不管是清蒸还是炭烤都特别好吃。不少小店一天能卖出几百斤生蚝，晚一点来就要排队等位置。
责编：辛文
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