闽东渔乡海鲜小馆 吃一口近海本真鲜味
摘要： 闽东沿海县城，街边一众海鲜小馆广受游客好评。不靠奢华装潢，胜在食材新鲜，近海捕捞的海产，当天送达店里，食客可以直观看到鲜活食材...
闽东沿海县城，街边一众海鲜小馆广受游客好评。不靠奢华装潢，胜在食材新鲜，近海捕捞的海产，当天送达店里，食客可以直观看到鲜活食材。
清蒸小海鱼最大程度锁住鱼肉鲜甜，肉质细嫩；白灼小贝壳，蘸上简单姜醋，吃出海产原汁原味。还有海蛎煎，蛋液裹着饱满海蛎，外香里嫩。搭配当地的地瓜稀饭，就是一套很舒服的渔乡吃法。小馆大多是家常做法，不会做过度花哨加工。
很多游客逛完海边之后，就近找一家小店就餐。店面大多不算大，饭点会比较热闹。不少本地人也经常过来聚餐，足见口味认可度。不用高档消费，就能吃到地道渔乡海味。吹过海边海风，再吃上一桌鲜美的海鲜，成为来到这座小城旅行很有仪式感的一件小事。
责编：辛文
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