福鼎渔井村近海海鲜，一口尝到大海本味

　　福鼎渔井村倚靠东海，海鲜资源丰富，渔村街边美食街汇集各式各样新鲜海产，食材大多是渔民当日出海捕捞上岸，最大程度保留海鲜原本鲜甜口感。

　　到这里，一定要试试梭子蟹、皮皮虾、海蜇皮。刚捕捞上来的梭子蟹，简单清蒸，不需要复杂调料，蟹肉饱满细嫩，自带海水清鲜。皮皮虾肉质紧实，盐水白灼，吃起来鲜甜弹牙。凉拌海蜇皮脆爽可口，佐上醋与蒜末，是夏日绝佳小菜。

　　村里不少渔家小店，大多都是本地渔家经营。点菜的时候，可以直接看鲜活食材挑选。本地人讲究吃原味，烹饪不会过度重油重辣，优先清蒸、白灼，突出海产本味。除堂食之外，部分小店还可以帮忙简单加工自带的海获。海边吃海鲜，建议按需点餐，避免浪费。吹着海风，品尝刚上岸的海鲜，便是渔村旅行很治愈的体验。

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