榆林长城美食周：清涧煎饼包头肉，陕北味道沿长城一路铺开
摘要： 8 月 24 日开幕的陕西榆林 "清爽榆林" 长城美食周，把陕北各县区的看家味道都搬来了。本土美食区里，小恒清涧煎饼薄如纸，卷上土...
8 月 24 日开幕的陕西榆林 "清爽榆林" 长城美食周，把陕北各县区的看家味道都搬来了。本土美食区里，小恒清涧煎饼薄如纸，卷上土豆丝和肘子肉，一口下去酸辣爽口；佳县海云包头肉是老字号，猪头肉压得紧实，切片蘸蒜醋，下酒一绝；莲花池酸奶酸甜浓稠，喝完一杯还想再来。非遗美食区由传承人现场亮绝活，拼三鲜、油旋、碗托，边做边卖。长城沿线风味区还请来了定西麻酱拌宽粉、兰州拉面、内蒙古羊杂碎汤，沿长城走一圈，舌尖上就能体验陕甘宁蒙的文化交融。农旅融合区有榆林杂粮、陕北米茶、海红果系列产品，吃完还能带点伴手礼回去。
责编：辛文
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