山野馈赠的“菌中之王”，平达松茸的鲜美
摘要： 云南龙陵平达乡的深山里，野生松茸在这个季节悄然萌发。刚结束的乡村美食节上，一株287.8克的松茸王拍出了10600元的高价。不过对于普通...
云南龙陵平达乡的深山里，野生松茸在这个季节悄然萌发。刚结束的乡村美食节上，一株287.8克的“松茸王”拍出了10600元的高价。不过对于普通食客来说，花桥夜市里物美价廉的鲜松茸更接地气。当地人喜欢用最简单的烹饪方式——切片蘸芥末酱油或者黄油煎烤，最大限度保留松茸的清香。除此之外，山野菜、本地干果也值得一尝，全是山里直接搬上餐桌的味道。
责编：辛文
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