郏县“饮食六绝”：凌晨三点开火的豆腐菜
摘要： 郏县饮食六绝里，豆腐菜排得上号。凌晨三点，店家准时开火，石磨豆腐配上红薯粉条，沿用几十年的老方子，熬出来的汤底醇厚，豆腐嫩滑，...
郏县饮食“六绝”里，豆腐菜排得上号。凌晨三点，店家准时开火，石磨豆腐配上红薯粉条，沿用几十年的老方子，熬出来的汤底醇厚，豆腐嫩滑，粉条吸饱了汤汁。
姚庄乡依托茶食发展文旅，老茶馆旁兴起新式茶饮，非遗展演、民宿业态齐头并进，这座昔日万里茶道上的驿站，变身国家4A级旅游景区。郑渝高铁穿城而过，各地食客慕名而来。郏县的老味道，既承载老一辈的乡愁，也契合当代年轻人的喜好。
责编：辛文
赞
踩
路过
