宣恩贡水河边的土家风味
摘要： 宣恩县城的夜市里飘满了油茶汤的香气，炒得香酥的茶叶加上姜丝慢慢煮，冲出来的茶汤撒上炒米和花生米，喝一口又香又暖，瞬间驱散秋夜的...
宣恩县城的夜市里飘满了油茶汤的香气，炒得香酥的茶叶加上姜丝慢慢煮，冲出来的茶汤撒上炒米和花生米，喝一口又香又暖，瞬间驱散秋夜的凉意。当地的特色菜炕小土豆，把刚从地里挖出来的小土豆炕得外皮焦脆，撒上辣椒面和花椒面，咬开之后内里粉糯，一口一个根本停不下来。贡水河边的小摊上卖着现炸的油香，裹着萝卜丝和肉末的面糊在油锅里炸得金黄，咬开之后鲜气直冒，边走边吃特别过瘾。夜里坐在河边的排档里，点一锅鲜美的清江鱼，就着河边的晚风慢慢吃，连空气里都裹着鲜气。
责编：辛文
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