昌黎海边的鲜气日常
摘要： 昌黎的海边小馆里，所有的海鲜都是当天刚从海里捞上来的，清水煮出来的皮皮虾饱满得快要爆开，剥开壳全是鲜甜的虾肉。刚捞上来的花蛤用...
昌黎的海边小馆里，所有的海鲜都是当天刚从海里捞上来的，清水煮出来的皮皮虾饱满得快要爆开，剥开壳全是鲜甜的虾肉。刚捞上来的花蛤用辣油爆炒，鲜辣的滋味裹着海水的咸气，下酒特别合适。当地的渔民会把新鲜的海鱼贴在锅边熬，锅边贴着一圈玉米饼子，饼子的底部浸满了鱼的鲜汁，咬一口又香又脆。傍晚坐在海边的排档里，就着落日吃刚蒸好的梭子蟹，蟹黄满得快要溢出来，咸鲜的滋味在舌尖散开，连吹过来的海风都带着鲜气。
责编：辛文
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