嘉禾“湘菜名县”：400家餐馆的烟火江湖
摘要： 嘉禾县虽小，却是湖南十大湘菜名县之一。血灌肠、油炸肉、子姜血鸭、灯盏糍粑……400多家餐馆撑起了年营业额5亿元的舌尖经济。 当地...
嘉禾县虽小，却是“湖南十大湘菜名县”之一。血灌肠、油炸肉、子姜血鸭、灯盏糍粑……400多家餐馆撑起了年营业额5亿元的“舌尖经济”。
当地规划晋屏大道美食街、嘉滨湖美食街、嘉宁路旅游美食大道的“两核一带多点”布局，举办“厨王”“歌王”“刀王”比赛，让饮食文化变成可传播的城市符号。“刀王”比赛已启动跨省厨艺交流，把嘉禾味道推向了更广阔的食客。
责编：辛文
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