宜章瑶乡糍粑：糯米里的手温
摘要： 宜章瑶族村寨里，打糍粑是节庆日的保留项目。糯米蒸熟倒进石臼，两个人轮流用木槌捶打，一上一下配合默契。打好的糍粑趁热揪成团，裹上...
宜章瑶族村寨里，打糍粑是节庆日的保留项目。糯米蒸熟倒进石臼，两个人轮流用木槌捶打，一上一下配合默契。打好的糍粑趁热揪成团，裹上芝麻糖粉，又糯又香。
如今游客来了，也能上手体验打糍粑。山里人把老手艺变成了体验项目，游客带走的除了糍粑，还有一段山里的记忆。糯米还是那个糯米，但多了一层“亲手打”的味道。
责编：辛文
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