古镇里的传统手作小吃
2026-09-30 10:11:58来源：中经旅游网
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摘要： 在古镇的老街上，还能看到传统手作小吃的制作过程。师傅从年轻时做到头发花白，手法从未变过。 打糕要反复捶打才有嚼劲，豆腐要石磨...
在古镇的老街上，还能看到传统手作小吃的制作过程。师傅从年轻时做到头发花白，手法从未变过。
打糕要反复捶打才有嚼劲，豆腐要石磨手磨才细腻，麦芽糖要拉到发白才酥脆。这些做小吃的手艺人，守着一间小铺子，一做就是几十年。
游客买一块刚出炉的糕，咬一口，甜而不腻、米香满口。这是机器做不出来的味道。
责编：李斗金
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