旅行中吃路边摊 怎么挑才不踩雷
摘要： 到一个地方旅游，最想吃的不是大饭店，是路边摊。可路边摊也分好吃和拉肚两种。怎么挑，有讲究。 第一看客流。本地人多的摊，味道一...
到一个地方旅游，最想吃的不是大饭店，是路边摊。可路边摊也分好吃和拉肚两种。怎么挑，有讲究。
第一看客流。本地人多的摊，味道一般不会差。光停着游客的，多半是专宰生客。
第二看翻台率。摊主动作麻利、锅气足、东西现做现卖，新鲜。那种摆了半天没人动、颜色都发暗的，别碰。
第三看卫生。锅碗洗得干净、摊主戴手套、食材盖着防蝇罩。别光看好吃，吃坏肚子全毁。
路边摊是旅行里最有烟火气的部分。挑对了，一口下去就是当地味道；挑错了，后面三天都在找厕所。
责编：李斗金
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